
Les services de l'atelier du Causse
Au sein de notre atelier de découpe, nous vous proposons un ensemble de service allant du transport depuis votre ferme, à la préparation pour la vente de vos pièces de viandes. En dehors, du transport, nous vous proposons un prix au kilo identique que vous ayez du bœuf, du veau, de l'agneau ou du porc.

Forfait : bovin
Abattage et/ou
Transport
Abattoir au plus proche de chez vous
Prix au kg de carcasse
Découpe, conditionnement sous-vide, étiquetage
.
1,80€ HT du kg de carcasse
Option
saucisse
Divers assaisonnements au choix
1,53€ HT du kg fabriqué
Option saucisse fine ou chipo et /ou merguez
Divers assaisonnements au choix
1,98€ HT du kg fabriqué
Option fabrication de viande hachée
.
1,15 € HT du kg fabriqué

Forfait : ovin
Abattage et/ou
Transport
Abattoir au plus proche de chez vous
Prix au kg de carcasse
Découpe, conditionnement sous-vide, étiquetage
Colisage ½ ou entier
40€ HT pièce
Option saucisse fine ou chipo et /ou merguez
Divers assaisonnements au choix
1,98€ HT du kg fabriqué
Option découpe brebis et bélier
En chipo, merguez et viande hachée
3,10€ HT du kilo de carcasse

Forfait : porcin
Abattage et/ou
Transport
Abattoir au plus proche de chez vous
Prix au kg de carcasse
Découpe, conditionnement sous-vide, étiquetage
fabrication de chair incluse
1,80€ HT du kg de carcasse
Option
saucisse
Divers assaisonnements au choix
1,53€ HT du kg fabriqué
Option saucisse
fine ou chipo
Divers assaisonnements au choix
1,98€ HT du kg fabriqué
