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A propos de: Benoit DELPECH

Je suis issu d'une famille d'éleveur de blondes d'aquitaine sur la commune de Cazals.

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J'ai quitté l'exploitation familiale à 15 ans pour passer mes différents diplômes de boucherie. J'ai travaillé dans différentes entreprises du domaine de la viande pour avoir une formation la plus large possible tout en habitant toujours à Cazals.

Après 27 ans d'expériences dans le domaine dont 11ans à la tête d'une boucherie, j'ai fait le choix de me rapprocher un peu plus du monde agricole (sans jamais l'avoir quitté) pour travailler directement avec les agriculteurs.

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Ferme laitière

2022: création de l'atelier du Causse

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